Im Kulturcafé Letschow in Schwaan treffen ländliche Gastlichkeit, Kunst und Kultur aufeinander – ein Ort für Feiern, Begegnungen und kreative Veranstaltungen. Alles wird hier mit viel Herzblut selbst gemacht – von der Dekoration bis zur Kulinarik.
New Gastroline unterstützte das Kulturcafé bei der technischen Ausstattung der Küche, um den gestiegenen Anforderungen bei Events und größeren Gruppen gerecht zu werden. Im Zentrum steht moderne Universalkochtechnik von Rational: Ein iCombi Pro ermöglicht eine flexible, effiziente und punktgenaue Zubereitung unterschiedlichster Speisen – ideal für wechselnde Veranstaltungsformate.
Für den Spülbereich fiel die Wahl auf eine leistungsstarke Winterhalter Durchschubspülmaschine PT-M in EnergyPlus-Ausführung. Diese sorgt nicht nur für hygienische Sauberkeit im Handumdrehen, sondern spart durch Wärmerückgewinnung auch Energie – während das Personal gleichzeitig nicht mehr im Dampf arbeiten muss.
Ergänzt wurde die Küchenausstattung durch robuste Kühl- und Tiefkühlschränke, die auch bei größeren Anlässen zuverlässige Lagerkapazitäten bieten. Großzügige, hygienische Arbeitsflächen ermöglichen zudem ein angenehmes Arbeiten – auch bei gemeinsamer Essensvorbereitung im Team oder mit Gästen.
Das Ergebnis ist eine leistungsstarke und flexible Küchenumgebung, die das selbstbestimmte, kreative Arbeiten des Kulturcafés optimal unterstützt – funktional, effizient und auf zukünftiges Wachstum ausgerichtet.
New Gastroline bedankt sich für die vertrauensvolle Zusammenarbeit mit dem Kulturcafé Letschow und freut sich, Teil dieses lebendigen Kultur- und Genussprojekts zu sein.
