Nach über 60 Jahren erhielt die Kranich-Grundschule Altenpleen eine umfassende Sanierung, finanziert über bewilligte Fördermittel in zwei Bauabschnitten. Rund 290 Schülerinnen und Schüler profitieren heute von einer modernisierten Lern- und Aufenthaltsumgebung – inklusive einer funktional erneuerten Schulküche mit Speisenausgabe, umgesetzt durch New Gastroline.
Im Rahmen des Umbaus wurde ein heller und freundlicher Küchenraum geschaffen, der durch klare Linien, hygienische Materialien und durchdachte Abläufe überzeugt. Die neue Speisenausgabe wurde passgenau in den vorhandenen Wandausschnitt eingefügt – breit, übersichtlich und ergonomisch gestaltet.
Die großzügige, individuell angepasste Edelstahl-Arbeitsfläche bietet nun viel Platz für Vorbereitung und Ausgabe, während die strukturierte Raumaufteilung den Mitarbeitenden ein effizientes Arbeiten ermöglicht.
Für hygienische und arbeitserleichternde Reinigung sorgt eine Winterhalter UC-L Untertischspülmaschine, die auf einem maßgefertigten Untergestell auf ergonomischer Arbeitshöhe installiert wurde. Das sorgt für rückenschonendes Arbeiten und schnelle Abläufe – insbesondere bei hoher Frequenz während der Mittagsversorgung.
Mit dieser Ausstattung entstand ein Küchenbereich, der sowohl funktional als auch optisch dem Anspruch einer modernen Schulverpflegung gerecht wird. Die Arbeitsprozesse wurden spürbar vereinfacht, das Küchenpersonal entlastet – was sich wiederum positiv auf die gesamte Atmosphäre in der Schule auswirkt.
New Gastroline bedankt sich für das Vertrauen der Schulträger und freut sich, zur erfolgreichen Umsetzung dieser Maßnahme beigetragen zu haben – für mehr Freude beim Arbeiten, Essen und Lernen.
