Für das Südeck in Bergen realisierte New Gastroline eine funktionale Küchenausstattung mit optimaler Raumausnutzung. Die Kühlzelle wurde bodeneben in den Küchenbereich integriert – für kurze Wege und maximale Effizienz. Edelstahlmöbel nach Maß sorgen für hygienisches Arbeiten auf langlebigen und leicht zu pflegenden Oberflächen.
Der Kombidämpfer erhielt eine eigene Umluft-Ablufthaube, die ohne Außenanschluss auskommt – ideal bei eingeschränkten baulichen Möglichkeiten. Die Kochstrecke mit Elektroherd, Bräter und Fritteuse wird von einer CleanLine-Wandhaube erfasst, die dezent bis zur Decke verkleidet wurde.
Ein zusätzlicher Raum für Kaffee- und Eisverkauf wurde mit Eisvitrine, Kaffeemaschine und Sahneautomat zu einem eigenständigen, modernen Bereich ausgebaut – funktional und einladend für die Gäste.
Effizient geplant, sauber umgesetzt – für einen reibungslosen gastronomischen Ablauf.
