In der Betriebskantine der Darguner Brauerei wird täglich frisch gekocht – transparent und effizient. Ein großer Rollladen ermöglicht den Gästen einen freien Blick in den Küchenbereich, der Offenheit und Vertrauen schafft. Der Vorbereitungsbereich wurde durch eine halbhohe Wand funktional abgetrennt, um reibungslose Abläufe sicherzustellen.
Die Küche selbst überzeugt mit klassischen Kochgeräten, kurzen Wegen und einer durchdachten Ausgabestrecke. Die Durchschubspülmaschine ist platzsparend über Eck installiert und für Gäste nicht einsehbar – so bleibt der Fokus auf dem kulinarischen Erlebnis.
Klar strukturiert, effizient und gastfreundlich – realisiert von New Gastroline.
