Im Erlebnisdorf Koserow setzt Karls auf moderne und leistungsfähige Kochtechnik aus dem Hause Rational. Im Zentrum der neuen Küchenlösung stehen vier CombiMaster, die in einer besonders platzsparenden CombiDuo-Anordnung installiert wurden – ideal für hohe Kapazitäten auf kleinem Raum.
Für den reibungslosen Transport der Speisen zur Warmausgabe kommen Thermoporte K 1000 der Firma Rieber zum Einsatz. Diese gewährleisten eine lückenlose Warmhaltung der Speisen – direkt vom Kombidämpfer in die Ausgabe, ganz ohne Umladen.
Wir danken Karls Erlebnisdorf für die vertrauensvolle Zusammenarbeit und freuen uns, Teil dieses zukunftsorientierten Gastronomiekonzepts zu sein.
